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Black Fungus (Mouse Ear) 鼠耳
Black Fungus (Mouse Ear) 鼠耳 / Pck

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Details

老鼠耳是否有毒?
老鼠耳本身是无毒的,只是泡水时间过长容易滋长细菌和霉菌。进而产生黄曲霉素等有害物质。

建议泡几久?
煮之前一定要用冷开水或者温开水来泡,一般上泡2-3个小时就可以了。建议不要用热水泡发,以免泡不好,变得口感不好

老鼠耳有什么好处呢?
益气强身,滋肾养胃,活血,抗血凝,抗血栓,降血脂,降低血粘,软化血管,较强的吸附作用,进消化道,润滑肠道,肾结石化解,清肺,润燥

建议谁吃呢?
心脑血管疾病,结石症患者食用,缺铁的人士